Café de Paris : l'entrecôte à la sauce mythique, depuis 1930
À deux minutes de la gare Cornavin, le Café de Paris sert un plat unique depuis 1930 : l'entrecôte, sa sauce au beurre Café de Paris et ses frites. Près de 4 000 avis Google.
Le verdict
Le Café de Paris est une institution genevoise, et l'une des maisons qui revendiquent la paternité du fameux beurre Café de Paris. Depuis 1930, la carte tient en un plat : l'entrecôte, nappée de sa sauce au beurre d'herbes et d'épices, avec frites et salade.
Sa note Google de 4,4 sur près de 4 000 avis prouve que la formule n'a pas pris une ride.
Ce qu'on y mange
L'entrecôte, servie en deux fois pour qu'elle reste chaude, et c'est tout ou presque. La recette de la sauce reste un secret de la maison.
Notre conseil
C'est l'adresse idéale pour un premier ou un dernier repas à Genève, à deux minutes du train. Réservez le soir, la salle est souvent pleine.
Pour aller plus loin : Où manger à Genève sans se ruiner et Fondue à Genève et spécialités genevoises.
Sources : site de l'établissement, Genève Tourisme, Google Maps (adresse, note et avis relevés le 23 octobre 2026). Les distances sont des estimations à pied.
Questions fréquentes
Que mange-t-on au Café de Paris à Genève ?
Le Café de Paris est-il près de la gare ?
Aurélie Chappuis
Aurélie a grandi à Carouge, dans une famille de régleurs, et suit le salon de l'horlogerie depuis qu'il se tient aux Palexpo. Elle sait quels jours les rues de Plainpalais se vident, et à quelle heure les hôtels du bord du lac affichent complet. Elle ne recommande une adresse que si elle y est entrée par la porte du public.
